精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸，视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。
精氨酸最新资讯
>> MORE- ·精氨酸对免疫的调节作用
- 精氨酸(L-arginine)既是一种营养物质,又具有多种独特的生理与药理作用.对于正常成年人而言,它是非必需氨基酸;但在严重应激状态下(创伤、感染、剧烈运动、饥饿、氮负荷过重等)以及婴幼儿时期,血中精氨酸酶活性增高,精氨酸分解加速,导致其浓度不足,机体出现一系列病理生理变化。
- ·精氨酸在抗氧化应激中的作用
- L-精氨酸是机体的自由基清除剂，NO由NOS催化L-精氨酸和分子氧反应生成，是一种新型的细胞信息分子，具有扩张血管
- ·精氨酸在内分泌方面的作用
- 精氨酸可以刺激机体分泌生长激素和胰岛素。精氨酸代谢生成鸟氨酸，进而生成谷氨酸，这两种氨基酸均可促进机体释放生长激素;另外，精氨酸在NOS催化下合成的NO也可以促进生长激素释放。精氨酸还可以刺激人和其它哺乳动物包括猪、牛和羊释放胰岛素。生长激素和胰岛素对糖和蛋白质在机体组织中的代谢起重要作用。
- ·精氨酸可有效增强免疫力
- 精氨酸影响免疫功能的途径很多，但主要是通过精氨酸--NO途径和对内分泌激素的调节实现的。在调节机体免疫、肠黏膜功能保护等方面起重要作用。
- ·精氨酸在心血管系统中的作用
- 研究发现，L-精氨酸--NO途径非常重要。NO是一种很强的舒张血管物质，在维持血管张力的恒定和调节血压的稳定性中起着重要作用。
- ·精氨酸食物来源
- 芝麻、葵花子、葡萄干、燕麦粥、巧克力、糙米、黑米、荞麦、花生、爆玉米花、坚果、全麦面包及所有含蛋白质丰富的食物。
- ·精氨酸功效
- 与鸟氨酸搭配使用，有助于减肥；
- ·精氨酸基本知识
- 精氨酸是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸，与鸟氨酸、苯丙氨酸及其他神经化学元素一起作用，可合成及分泌脑下垂体的生长激素。它还可以帮助肝脏解毒、阻碍肿瘤及癌细胞的生长、健康免疫系统的维持、氨毒性的去除及有助于治疗肾脏疾病与外伤。
- ·富含精氨酸的食物有哪些
- 每百克食物含精氨酸2000毫克以上的有蚕豆、黄豆、豆制品、核桃、花生、牛肉、鸡肉、鸡蛋、干贝、墨鱼、虾等。
- ·精氨酸的免疫调节作用
- 精氨酸的免疫调节作用主要有以下几方面：
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